Är Mjölk Nyttigt?

Svensken dricker drygt 80 liter mjölk i genomsnitt per år, men är det nyttigt? När TV4 Nyhetsmorgon den 17 februari ställde frågan och bjöd in läkaren och extremveganen David Stenholtz och Åsa Brugård Konde, nutritionist från Livsmedelsverket att diskutera ämnet blev det rejält Goddag Yxskaft. Ingen av dem verkar ha hängt med i ny och modern forskning utan kommer med de gamla fettsnåla råden om att äta magra produkter, råd som i själva verket gjort många både fetare och sjukare. Steinholtz menar att det är det mättade fettet i mjölken och kolesterol som gör oss sjuka, vilket som sagt strider mot nyare forskning.

Jag använder inte mjölkprodukter själv, förutom lite smör och Creme Fraiche då och då. Det finns andra problem med mjölken än mättat fett att belysa. Pastörisering, homogenisering, mjölkprotein (Kasein), mjölksocker och hormoner etc är faktorer som gör att man med rätta kan ställa sig frågan, är mjölk nyttigt som människoföda? Mer i ämnet finns här. Om kopplingen mellan mjölk och autoimmuna sjukdomar kan ni läsa här.

Gröna Vågen 2.0

Holistic, företaget som tillverkar kosttillskott har en intressant blogg. I ett inlägg från september förra året berättar man om David och Liga Appelgren som visar vägen till Gröna Vågen 2.0.

David inspirerar och irriterar. Han och hans fru Liga Appelgren har gått från stadsbo till självförsörjande ekoodlare på mindre än ett år. Och via Matfusket på Facebook når han miljontals läsare och sätter skräck i de stora livsmedelsföretagen. Att vara en självförsörjande människa är något av det farligaste man kan vara i dagens samhälle.”. Läs hela reportaget här.

david

Amerikanska Myndigheter Jagar Holistiska Hälsocoacher

Etablissemanget med livsmedelsindustrin och läkemedelsindustrin i spetsen börjar få skrämselhicka borta i det förlovade landet USA. När folk skippar MacDonalds och Cocacola och börjar äta sig friska på riktig mat är det dags att reagera. Så verkar den amerikanska motsvarigheten till Livsmedelsverket tänka och i Florida sätter man tänderna i utbildade hälsocoachen Heather Kokesch och stämmer henne på stora belopp för att hon ger kostråd till människor utan att vara licensierad av AND (the Academy of Nutrition and Dietetics). Det prekära här är enligt Doktor Mercolas artikel om fallet, det faktum att AND har en historia av att samarbeta med skräpmatsindustrin och giganter som Coca-Cola, Pepsi, Mars och Kelloggs.

Nu går Heather Kokesch till motattack och stämmer myndigheterna i Florida för att begränsa hennes yttrandefrihet, med hänvisning till ‘The first Amendment’. Nu är Heather Kokesch bara en av många hälsogurus på webben som sprider sin lära om att det går att äta sig frisk på riktig mat. Många läkare i USA överger pillertrillandet och övergår till funktionell medicin där man tittar på orsak och verkan och låter maten vara medicinen. Så det är klart att detta skrämmer aktörerna inom läkemedels och livsmedelsindustrin, så fler attacker lär vara att vänta.

Motsvarande i Sverige är ‘fettdoktorn’ Annika Dahlqvist som vintern 2005 anmäldes av två dietister till Socialstyrelsen. 2006 uppmanades Dahlqvist av vårdcentralens ledning att upphöra med sina rekommendationer, eftersom de stred mot Livsmedelsverkets och dagens dietisters råd och eftersom de ansågs utgöra ett hot mot vårdcentralens trovärdighet. Den 16 januari 2008 frikändes hon dock av Socialstyrelsen, som beslöt att lågkolhydratkost är ”i enlighet med vetenskap och beprövad erfarenhet”.

Dags För Semlor

Jag kör en favorit från förra året, nämligen glutenfria semlor. Receptet till fullo hittar ni i ett tidigare inlägg och det går att variera beroende på om man tål mjölkprodukter eller inte. Tål man mjölk kan man ha smör i stället fär kokosolja och grädde på toppen. Men det fungerar lika bra med vispad kokosgrädde. Jag brukar även ha i ett extra ägg, vilket blir totalt sju stycken, samt lite extra kokosmjöl om degen ser ut att bli för lös. Ett enkelt recept som ger riktigt goda semlor, för ibland måste själen få sitt. 🙂

semlor

Läkemedelsverket stoppade säkerhetsstudie om Gardasil

Alla som har unga döttrar har fått känna på Gardasils massiva kampanj för att vaccinera sig mot livmoderhalscancer. Uppenabrligen bör man tänka både en och två gånger innan man går på alla lovord från Vaccinationsindustrin, för här verkar finnas en hund begraven. Sveriges Radio rapporterade redan 2015 att Läkemedelsverket körde över sin egen expert, när hon ville utreda misstänkta biverkningar av Gardasil, vaccinet mot livmoderhalscancer. Dessutom stoppade verket den säkerhetsstudie som utlovades vid vaccinets införande.

När Gardasil infördes i det allmänna vaccinationsprogrammet, 2012, fanns en oro efter Pandemrix, vaccinet mot svininfluensa som visade sig kunna orsaka narkolepsi. Som en extra försiktighetsåtgärd utlovade Läkemedelsverket en förstärkt granskning av misstänkta biverkningar. Men den blir aldrig av.

Hela artikeln med radioinslag hittar ni här.

Kan Man Lita På Läkemedelsindustrin?

Kan man lita på läkemedelsindustrin? Det är frågan. En som tycker att man inte kan det är John Virapen, fd. vd för ett stort internationellt läkemedelsföretag. För några år sedan kom han ut med en bok, ”Piller och Profiter”, där han kritiserar läkemedelsindustrin för att bl.a. ta emot mutor.

Hur mycket vet vi om de läkemedel, mediciner vi stoppar i oss? Kan vi lita på att de gör oss friskare, att biverkningarna som står på förpackningarna stämmer? För ett tag sedan vaccinerade sig många av oss mot svininfluensan, idag vet vi att en av biverkningarna av influensavaccinet är narkolepsi. Så hur säkra är egentligen vacciner och mediciner, kan vi lita på den information vi får från läkemedelsföretagen och läkemedelseverket?Läs mer och hör hela radioinslaget på Sveriges Radio.

Läs även Lars Bern artikel i ämnet; ”Nu vill skolmedicinen förpesta vår ålderdom. ”Cochrane-professorn Peter Götzsche har i två bästsäljande böcker visat på hur studier delfinansierade av Big Pharma regelmässigt är ytterst otillförlitliga och ofta enligt honom kriminellt bedrägliga. Han ger en rad exempel på rent forskningsfusk och bedräglig manipulering av statistik för att kunna visa effekter av värdelösa och ofta ytterst farliga piller. Pillerbiverkningar är idag den tredje vanligaste dödsorsaken.

Skolmedicinens läkarkår har gått på marknadsföringen från Big Pharma, i tron att man med statiner kan förlänga patienternas liv. Idag står sålunda hundratals miljoner patienter över hela världen på statiner och man har räknat med att kunna expandera användningen ytterligare. Studier under senare år visar inte på någon signifikant effekt på överlevnaden, däremot rapporteras rader av allvarliga biverkningar från statinbruket. Den kanske allvarligaste är att risken att utveckla diabetes-2 ökar med hela 46%. Därutöver är bl.a. förvirring, muskelvärk och muskelförtvining vanligt förekommande biverkningar.

Den här videon med docenten Ralf Sundberg får avsluta detta inlägg: Ny medicinsk studie: ”Onda kolesterolet inte farligt”…


Kolloidalt Silver Är mycket Verksamt Vid Infektioner

silverKolloidalt silver, det virus och bakteriedödande medlet inom alternativmedicinen som ger myndigheterna och läkemedelsindustrin skrämselhicka har visats sig vara väldigt effektivt vid sårinfektioner. På SVT Nyheter kan man läsa om att regelbunden användning av bakteriedödande silverförband har lett till stora förbättringar i vården av brännskadade barn. Varje år tar Astrid Lindgrens Barnsjukhus (ALB) emot ca 400 barn som bränt sig. Hälften är under två år och de flesta har skållats av hett vatten. Behandlingsmetoden man nu använder togs i bruk för 7 år sedan. Den går ut på att förbanden avger silverjoner i såret som gör att risken för infektioner minskar dramatiskt. Det visar nya siffror från ALB som Rapport har tagit del av.

Sedan läkarna började använda silverförbanden så har vårdtiden minskats från elva till två dygn. Samtidigt har antibiotika användningen kunnat sänkas med hela två tredjedelar för de svårast skadade patienterna.

Trots dessa synnerligen fraperande bevis fortsätter Föreningen Vetenskap och Folkbildning (VOF) tillsammans med viss media att misskreditera Kolloidalt silver med en skrämselpropaganda som saknar motstycke. Skeptikerrörelsen som säger sig främja folkbildning om vetenskapens metoder och resultat gör sig här en slät figur.

Kolloidalt silver är en dunderdryck som jag själv intagit regelbundet i flera år. Den är mycket effektiv mot bakterieinfektioner och virus och är perfekt att ha hemma vid förkylningstider.
Läs mer om kollidalt silver här. Jag köper allt mitt kolloidala silver hos Hälsokosthuset (halsokosthuset.se) som är billigast just nu.

Se upp Med Lektiner I Maten

Erkänt kunnige Hjärtläkaren och kirurgen Steven Gundry sadlade om efter många år inom den konventionella medicinen till att bli en Holistisk läkare med fokus på att rätt mat är den lämpliga medicinen. Det ställningstagandet gjorde han efter att i många år opererat sjuka hjärtan och gjort en koppling till patientens dåliga hälsa med den kost denne åt. För ett tag sedan kom han ut med boken ”The Plant Paradox” där han delar med sig av sina erfarenheter. Fokus i boken ligger på att lektiner i födan är en delfaktor som gör oss sjuka.

Lektiner är ett protein med två sockerbindande receptorer och de finns mest i olika slags baljväxter, men även i mjölk (Kasein), spannmål (gluten) och nattskuggeväxter som parika och tomater. Dr Gundry menar att lektiner kan binda sig till tarmslemhinnan och orsaka läckande tarm och gå över i blodbanan och binda sig till cellmembranen. Detta fenomen skulle enligt Gundry kunna orsaka diverse hälsoproblem med allt från krånglande magar till autoimmuna sjukdomar.

Boken The Palnt Paradox har gjort att många veganer satt örteet i halsen, då baljväxter är en stapelvara inom veganrörelsen. Många har, som vanligt, blivit upprörda utan att ha läst boken. Men så här ligger det till: Man kan se på lektiner som antinäring och något som finns i växten för att skydda den mot angripare. Men med rätt tillagning kan man i stort eliminera riskerna med Lektiner. Steven Gundry berättar själv…

Boosta Tarmhälsan Med Inulin

Att fibrer kan förbättra tarmhälsan är känt sedan länge. Fibrer stimulerar tillväxten av vänliga bakterier i tjocktarmen och Inulin, som är en fruktooligosackarid och prebiotika ger just den effekten. Inulin är ett lösligt fiber till skillnad från cellulosa och finns bland annat i jordärtskocka och Cikoriaroten. Den finns även små mängder i lök/vitlök. Hälsofördelarna med fibrer är många, förutom förbättrad tarmhälsa pekar även studier på förbättrad sömn och lägre blodsocker. En positiv effekt till är den att bifidobakterier bryter ned inulin för att producera korta fettsyror som sägs vara läkande för tarmen. Inulin finns som kosttillskott i pulverform för de som är intresserade. Nackdelen med Inulin kan vara att för mycket ger gasbildning. Läs mer här och på theodysseyonline.com. Ta även en titt på dessa två videosnuttar…

.

En Informativ Video Om Tarmens Bakterieflora

Det här inlägget knyter an till förra inlägget om att mjölksyra grönsaker. Det är de nyttiga bakterierna man vill ha i överskott i tarmen och forskningen på området, som ännu bara är i början, pekar på att tarmfloran är nyckeln till många svåra sjukdomar. Dessutom påverkar den vår hjärna och hur vi mår psykiskt.

Tarmen innehåller 10 gånger fler bakterier än det finns celler i hela kroppen. Vissa bakterier är goda medan andra kan ge sjukdomar om de får för stort spelrum. Tillsammans bildar de ett inre ekosystem. Grundtarmfloran ‘suger’ vi i oss vid födseln, när vi glider genom fosterkanalen ut i det fria och när vi sedan ammas. Glöm inte heller bort att rätt kost med rätta sorten fibrer och resistent stärkelse i diverse grönsaker är a och o för att hålla tarmfloran i balans och så det vanliga tjatet, skippa sockret!!! Stress är inte heller något bra om man vill ha en bakterieflora i balans. Läs även Mercolas artikel i ämnet, Go With Your Gut.